On parle de nous
On
parle de nous ! Retrouvez toutes les parutions de Madame Brasserie dans la
presse et les médias.
France Info
Tour Eiffel : la nouvelle brasserie de Thierry Marx met en avant les produits locaux
"Au premier étage de la tour Eiffel à Paris, le service vient de commencer dans la nouvelle adresse parisienne "Madame Brasserie". Côté cuisine, on y retrouve une carte signée Thierry Marx qui fait la part belle aux produits locaux."
Konbini
La tour Eiffel va accueillir sa nouvelle brasserie pilotée par Thierry Marx
"L’établissement métamorphosé, dont la vue embrasse le Trocadéro, le palais de Chaillot et la structure métallique de la tour, est situé au premier étage de la Dame de fer, à 57 mètres de hauteur."
20 minutes
« Madame Brasserie » : On a goûté la cuisine de Thierry Marx au 1er étage de la tour Eiffel
"Les touristes sont de retour à Paris et c’est le moment qu’a choisi Thierry Marx pour ouvrir Madame Brasserie au 1er étage de la tour Eiffel."
Le Monde
Thierry Marx : "L’alimentation est un combat politique"
"Le « Chef Grande Vitesse » vient également de signer la nouvelle carte des TGV, et a ouvert, en juin, Madame Brasserie, un établissement au 1er étage de la tour Eiffel."
IDEAT
Madame Brasserie : la table de Thierry Marx chez la Dame de fer
"L’histoire d’amour entre la tour Eiffel et la cuisine ne date pas d’hier. Aujourd’hui, la conscience écologique s’invite dans une aventure désormais portée par un chef, des architectes, un designer et divers acteurs de la restauration, fiers d’incarner le changement de paradigme. Découverte du restaurant de Thierry Marx : Madame Brasserie."
Le Parisien
Le savoir-faire francilien à la tour Eiffel
Douze producteurs franciliens, lauréats d'un concours auquel Le Parisien a prit part, vont pouvoir commercialiser leurs produits dans les points de vente du célèbre monument. Une vitrine de choix pour des produits d'exception qui valorisent le circuit court.